秋冬是干燥的季节，一道可口的菜，能让人暖暖的，也能让身体补足水分！这样不浓不淡的汤很对胃！
一、材料准备
主料：娃娃菜半颗、粉丝1把
辅料：虾仁15只、生姜1小块、葱2根、豆瓣酱1勺
二、制作步骤
步骤1、准备好食材（我用的红薯粉，要提前发泡，临时的话开水泡15分钟也能发泡开了）
步骤2、锅中放油烧热后下娃娃菜，同时放一勺豆瓣酱一起炒
步骤3、娃娃菜炒至半熟
步骤4、加入水，没过菜就可以了
步骤5、加水后放入姜片、虾仁，待水煮开
步骤6、水煮开后下发泡好的粉丝，发泡好的粉丝容易熟，下粉丝后，再次水开，基本上就熟了。如果希望汤浓一点点，可以稍微再多煮一会儿，粉丝不要煮烂了就行。
步骤7、因为豆瓣酱是比较咸的，所以这时候可以尝尝味道，如果不够咸，可以再加点生抽或者盐，放入味精，撒上葱花，就可以出锅了。（我还加了点醋，这个依照个人口味，加或不加都行）
步骤8、娃娃菜虾仁粉丝汤出锅！
三、烹饪技巧
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