早餐点心除了包子馒头，来一道千层饼也是不错的选择；蒸好再放入鹅妈妈锅煎到表皮酥脆，还可以一层一层揭着吃，外层丝丝酥香，内里无比柔软，比馒头美味，比油条健康，每次都吃不够！
一、材料准备
主料：面粉500g、酵母5g
辅料：温水300g、白芝麻适量、面粉50g、盐1勺、十三香2g、植物油适量、小鲜侣调味汁适量
二、制作步骤
步骤1、准备食材和工具：500克面粉、5克酵母、300克温水、白芝麻油酥：面粉50克、盐1勺、十三香2克、植物油、小鲜侣调味汁鹅妈妈钛晶锅、鹅妈妈晶钻锅
步骤2、5克酵母倒入300克温水中搅拌至溶解；
步骤3、500克面粉中倒入酵母水边倒边搅拌成絮状；
步骤4、揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒发至两倍大；
步骤5、油酥：碗中倒入50克面粉、1勺食盐、2克十三香；
步骤6、淋上适量热油；
步骤7、再挤入适量小鲜侣调味汁；
步骤8、搅拌均匀待用；
步骤9、醒好的面团呈现蜂窝状肌理；
步骤10、取出揉匀排气后擀成薄薄的长面片；
步骤11、涂抹上油酥；
步骤12、每边各切5下，不要切断，如图所示；
步骤13、首先左右两片向中间对折；
步骤14、再向前对折，两边的两片再向中间对折；
步骤15、向前折，再左右对折，依次重复这个步骤；
步骤16、直至叠完所有部分；
步骤17、叠好两边开口处捏合再用擀面杖轻压一下；
步骤18、擀成圆饼状；
步骤19、表面刷上适量清水；
步骤20、撒上适量白芝麻，再用擀面杖擀一下；
步骤21、放入鹅妈妈钛晶锅中，二次醒发15分钟，水开蒸20分钟；
步骤22、蒸好啦，可以直接切开吃；
步骤23、也可以放入鹅妈妈晶钻锅中烙煎一下更香；
步骤24、切开就能吃啦，表层丝丝酥香，内馅柔软！
步骤25、一层一层，一次烙一个，够全家人吃！
