每一个女孩的心中都有一个美丽的公主梦,我家的甜甜公主也不例外,这一次过生日,她要说做一个漂亮的公主风蛋糕,于是我就做了这一个漂亮的幽静之鹿蛋糕,很多妈妈都会喜欢在家里给孩子做蛋糕,一说起生日蛋糕,很多人会想到奶油蛋糕,不过我这一次做的是无奶油的蛋糕,精心地装饰一下,也可以变得美美哒,不用奶油抹面更健康好吃!
一、材料准备
主料:金龙鱼糕点用低筋小麦粉120克、鸡蛋7个
辅料:玉米油77克、牛奶77克、零卡糖86克、柠檬汁几滴
二、制作步骤
步骤1、准备食材
步骤2、分离出蛋清
步骤3、分离出蛋黄
步骤4、多功能烹饪机里倒入蛋黄,牛奶和玉米油,搅拌3分钟
步骤5、筛入金龙鱼糕点用低筋小麦粉
步骤6、搅拌一分钟
步骤7、倒出蛋黄糊
步骤8、蛋清倒入柠檬汁打发,逐步倒入糖打发,打发到偏硬
步骤9、打发好的蛋白分三次拌入蛋黄糊中
步骤10、翻拌均匀
步骤11、蛋糕糊倒入八寸加高模具中
步骤12、脱模好的蛋糕先围上油纸,再系上装饰围边和灯串
步骤13、垫上油纸
步骤14、摆上装饰
步骤15、这个蛋糕是不是很漂亮呢