以前家里做饭很单调，经常就是那几道家常菜来回做。去年因为接触了六月鲜酱油，跟着上面的达人开始学做菜，现在也可以任意发挥做家常菜了，第一次做青椒炒香干，主要用了味达美醇品蚝油，味道很好。
材料准备：
主料：青椒100、香干200g
辅料：蒜5瓣、大葱半根、蒜苗1根、味达美醇品蚝油1勺、食用油2勺、盐适量克
制作步骤：
步骤1、准备200豆干、100克青椒切好备用（青椒可选择辣或者不辣的）
步骤2、5瓣大蒜、半根大葱、一棵蒜苗切好。（没有蒜苗可以放小葱，香菜都可以）
步骤3、锅烧热倒入两勺油（根据做的量适当的放油），炒香大葱蒜红辣椒（不要把辣椒炒糊了）
步骤4、倒入香干加一勺味达美醇品蚝油翻炒（香干本身就是熟的，所以不用炒太久）
步骤5、加入青椒一起翻炒，适量的盐炒两分钟左右，青椒断生
步骤6、撒上蒜苗翻炒一下出锅（蒜苗很容易熟，随便翻炒一下就可以）
步骤7、出锅装盘开吃。
