材料准备:
主料:螃蟹、年糕
辅料:青斑鱼、肉丝、卤味、香菇青菜、虾,鲍鱼
制作步骤:
步骤1、年年高升——桂花糖水,炸年糕
步骤2、盆满钵满——大虾,鲍鱼,干贝,香菇,鸡肉,鱼丸,肉燕,猪肚,芋头,青口。
步骤3、年年有余——清蒸青斑
步骤4、金银满堂——避风塘螃蟹
步骤5、蒸蒸日上——蒜蓉豆腐粉丝蒸大虾
步骤6、堆金如玉——蒜蓉粉丝蒸扇贝。
步骤7、花开富贵——京酱肉丝豆皮卷
步骤8、六六大顺——六种卤水拼盘。
步骤9、满地金钱——香菇扒青菜。
步骤10、五谷丰登——八宝饭
步骤11、菜齐了,开饭啦!祝大家牛年大吉!阖家幸福!