炖鸡Jio | 稀溜耙

一、材料准备

主料：鸡爪250g、豆瓣辣椒1勺

辅料：食用油50g、八角2个、草果1个香料不是必须、姜1块、香叶2片香料不是必须、桂皮1块香料不是必须、盐适量、老抽1勺、大葱1段、花椒20粒、蒜5瓣

二、制作步骤

步骤1、准备好所有材料

步骤2、热油

步骤3、下香料和酱，炒好。

步骤4、下鸡jio炒

步骤5、放入砂锅，炖

步骤6、开吃