材料准备：
主料：羊肉两斤、马蹄6个
辅料：白萝卜一个、竹蔗3根、当归片4片、生姜片6片、胡椒适量、红枣6个、桂圆5个、党参1条、沙参1条、干淮山片4片、花雕酒少许
制作步骤：
步骤1、跨年夜遇上寒潮，来一碗热腾腾的羊肉汤暖个身子，愿2021年大家可以脱下口罩，呼吸同一片空气！
步骤2、准备好以上材料
步骤3、羊肉冷水下锅，加入料酒、姜葱一起焯水去骚！
步骤4、水开焯水五分钟后捞起备用
步骤5、另起锅烧油，放入姜片胡椒炒香
步骤6、倒入焯水后的羊肉，大火爆炒
步骤7、加入花雕酒继续大火炒香
步骤8、再加入开水
步骤9、加入所有材料(除了白萝卜)，大火煮开十分钟
步骤10、另起砂锅，把白萝卜垫底，再倒入羊肉汤
步骤11、调中小火炖30分钟即可
步骤12、驱寒暖身的清汤羊就完成啦！自己煮的才是生活，2021年加油！
烹饪技巧：
白萝卜建议后放，要不会煮的太软哦