绿豆酥

2023-09-22 10:37:36

给两个宝做点小点心

材料准备:

主料:自己炒的绿豆馅:180克、水油面:420

辅料:中筋面粉200克、白糖80克、玉米油40克、温水100克、油酥面:210克、中筋面粉140克、玉米油70克

制作步骤:

步骤1、绿豆提前一晚泡好,照片忘拍了,上锅蒸大约半小时,一捏就碎就可以了。

绿豆酥

步骤2、捣成绿豆泥

绿豆酥

步骤3、放白糖炒饭不粘锅铲

绿豆酥

步骤4、做油皮把面粉玉米油水和成面团

绿豆酥

步骤5、做油酥把面粉玉米油和成油酥团

绿豆酥

步骤6、装入保鲜袋醒30分钟

绿豆酥

步骤7、把水油皮面分成大小合适的20个

绿豆酥

步骤8、把油酥分成大小合适的20个

绿豆酥

步骤9、把绿豆泥分成大约21克左右

绿豆酥

步骤10、分好后拿第一个包去油酥,以此类推

绿豆酥

步骤11、这是包完油酥后

绿豆酥

步骤12、再从第一个压扁压成牛舌状,醒15分钟

绿豆酥

步骤13、从第一个开始拿出来按一下中间两头往中间收口,包入绿豆泥

绿豆酥

步骤14、刷鸡蛋黄,二宝不能吃鸡蛋有几个没刷,烤箱上下火180度,烤20分钟,拿出来反个面容易上色

绿豆酥

步骤15、出锅了

绿豆酥

步骤16、比外面卖的好吃哦

绿豆酥

步骤17、比外面卖的好吃

绿豆酥

步骤18、看两个吃的香不香

绿豆酥