给两个宝做点小点心
材料准备:
主料:自己炒的绿豆馅:180克、水油面:420
辅料:中筋面粉200克、白糖80克、玉米油40克、温水100克、油酥面:210克、中筋面粉140克、玉米油70克
制作步骤:
步骤1、绿豆提前一晚泡好,照片忘拍了,上锅蒸大约半小时,一捏就碎就可以了。
步骤2、捣成绿豆泥
步骤3、放白糖炒饭不粘锅铲
步骤4、做油皮把面粉玉米油水和成面团
步骤5、做油酥把面粉玉米油和成油酥团
步骤6、装入保鲜袋醒30分钟
步骤7、把水油皮面分成大小合适的20个
步骤8、把油酥分成大小合适的20个
步骤9、把绿豆泥分成大约21克左右
步骤10、分好后拿第一个包去油酥,以此类推
步骤11、这是包完油酥后
步骤12、再从第一个压扁压成牛舌状,醒15分钟
步骤13、从第一个开始拿出来按一下中间两头往中间收口,包入绿豆泥
步骤14、刷鸡蛋黄,二宝不能吃鸡蛋有几个没刷,烤箱上下火180度,烤20分钟,拿出来反个面容易上色
步骤15、出锅了
步骤16、比外面卖的好吃哦
步骤17、比外面卖的好吃
步骤18、看两个吃的香不香