材料准备：
主料：西蓝花200克、胡萝卜半根
辅料：鱼豆腐10块、小火腿5根、轻盐酱油1勺、醋1勺、鸡汁1勺、食用油10克、香油几滴
制作步骤：
步骤1、西蓝花切小块，用盐水泡一下然后放进锅里焯烫加1克盐几滴香油变成深绿色捞出备用
步骤2、鱼豆腐切三角块小火腿肠中间切两半胡萝卜切薄片放进锅里焯水半熟即可
步骤3、锅里倒入少量油稍温热把焯烫好的胡萝卜鱼豆腐放进锅里煸炒基本已经是熟的不要过度炒
步骤4、把西蓝花放进去翻炒均匀
步骤5、放轻盐酱油醋鸡汁调味翻炒均匀
步骤6、出锅前可以淋几滴香油装盘即可
步骤7、非常适合早餐的下饭菜
