一、材料准备
主料：桂鱼1条、京葱丝5克
辅料：红椒丝5克、姜片5克、葱段5克、料酒15克、“太太乐原味鲜”蒸鱼豉油酱油8克、“太太乐原味鲜”小炒鲜酱油5克
二、制作步骤
步骤1、桂鱼洗净，沿着背脊剖开
步骤2、鱼身上抹上料酒和盐
步骤3、鱼放入盘中，加入葱姜
步骤4、放入蒸箱中，上气后蒸10分钟左右（看鱼的大小）
步骤5、、取一小碗加入“太太乐原味鲜”蒸鱼豉油酱油、“太太乐原味鲜”小炒鲜酱油混合
步骤6、取出蒸熟的鱼，去除鱼身上的䓤姜、倒去水洒上葱丝、红椒丝
步骤7、淋上混合酱汁
步骤8、最后浇上烧滚的热油即可食用
