俗话说冬吃萝卜夏吃姜！冬天是萝卜丰收的季节！家里种的萝卜太多，天天吃也会吃腻！不如换个花样，换个口味！做一锅热气腾腾的萝卜丝荷包蛋汤！清爽解腻又暖胃！喜欢的朋友可以试着做一下尝尝哦！
一、材料准备
主料：白萝卜1个、鸡蛋4个
辅料：蒜瓣1个、生姜1块、干辣椒1个、开水适量、盐1勺、鸡精1勺、葱花适量、油适量
二、制作步骤
步骤1、白萝卜去皮洗净，切成丝备用！
步骤2、平底锅倒入适量的油，磕入鸡蛋煎至两面金黄色捞出备用！
步骤3、起锅烧油，放入生姜，蒜瓣，干辣椒爆香！
步骤4、放入萝卜丝翻炒片刻！
步骤5、倒入适量的开水煮沸！
步骤6、放入煎好的荷包蛋！
步骤7、放入适量的盐，调小火慢炖10分钟左右！
步骤8、起锅前放入适量的鸡精和葱花即可！
步骤9、成品图
步骤10、成品图
