一、材料准备
主料：羊肉，羊排500克、胡萝卜1根
辅料：铁棍山药1条、大葱1根、生姜1块、料酒适量、盐适量
二、制作步骤
步骤1、准备食材
步骤2、锅中放几片生姜，适量料酒，水开后把羊肉放进去焯水备用
步骤3、生姜大葱胡萝卜洗干净切成块，放入压力锅中
步骤4、把焯水的羊肉一起放压力锅中
步骤5、加适量清水，高压锅上汽后中小火压30分钟
步骤6、压羊肉的时间，把山药去皮切块泡水备用，山药容易熟，一定要后放
步骤7、30分钟以后，开盖把山药放进去，上汽后压三分钟关火
步骤8、开盖放入枸杞，根据个人口味放盐调味
步骤9、吃肉喝汤
