前面买来鲜菇，一直都还没有弄，不知道弄什么好，然后又想吃鸡肉！那好吧！就这样把你们俩结合起来！早上运动完去超市买一只鸡！把你烧了吃……喜欢的来找我吧
一、材料准备
主料：拔毛后的鸡三斤多、干鲜菇一百克
辅料：洋葱半个、青红椒各十个、大蒜五瓣、生姜一块、料酒三勺、啤酒一瓶250毫升
二、制作步骤
步骤1、提前一个小时泡好鲜菇，清洗后的鲜菇，继续加少量的水继续泡，水别太多，备用
步骤2、买好的！让她帮忙躲块！大小我喜欢就行，拿回家清洗干净！冷水下锅，加入料酒、生姜块，开了后煮三分钟左右，过滤掉水
步骤3、锅里烧油、准备下，先炒一下鸡肉后，加入八格，洋葱、蒜
步骤4、炒大概十分钟左右，颜色来了，有一点点变焦黄色的那种，当然你也可以少烧一下
步骤5、加入鲜菇继续翻炒三分钟左右
步骤6、加入啤酒，还有泡鲜菇的水，开始加入调料，
步骤7、这加入红椒，喜欢辣一点的，辣椒就多一些。加入鸡精、盐巴少量、生抽、耗油、白砂糖一点、花椒粉、辣椒油适量、豆瓣酱适量，盖上盖子中火十分钟左右，加入青椒搅拌均匀，因为青椒主要调制颜色，加入后翻炒两分钟即可。中间看情况搅拌一下，差不多开盖尝尝味道，在看看好没有，我喜欢烧的软一些，所以久一点
步骤8、差不多起锅了！我先来几块尝尝了……太好吃了……是我喜欢的味道！
