南瓜酒酿鸡蛋羹

天然又养生，不需要加任何调味料，很适合秋冬食用

一、材料准备

主料：酒酿200克、南瓜240g

辅料：生姜适量、鸡蛋一个、水100g

二、制作步骤

步骤1、新鲜南瓜去皮切块

步骤2、超市买的酒酿，什么牌子都可以

步骤3、生姜去皮切块，喜欢可以多加，不喜欢可不加，加了味道会更好一些

步骤4、南瓜酒酿生姜水加入破壁机果汁键打成汁

步骤5、倒入奶锅或者汤锅中，中小火烧开，烧开后转小火煮10分钟，最后再加入打散的鸡蛋液