一、材料准备
主料：排骨350g、玉米一根
辅料：莲藕一节、生姜适量、盐适量、大枣6个
二、制作步骤
步骤1、排骨冲洗一下，锅里烧水煮3分钟，捞出用凉水冲凉
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步骤2、砂锅或者电饭锅放葱段，姜蒜片，放排骨，加水，大概是锅的四分之三的水就可以了，小火煮1个小时
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步骤3、1个小时水量也差不多了，先加莲和大枣藕煮10分钟，再加山药和玉米，煮10分钟左右出锅
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三、烹饪技巧
可以先把玉米和莲藕煮一下再放，玉米的味道有点窜味，先煮一下味道更好