材料准备：
主料：面团配料：、高筋面粉240克
辅料：低筋面粉60克、纯牛奶160克、全蛋液35克、细砂糖30克、干酵母3克、盐4克、黄油30克、其它配料：、豆沙馅适量、高筋面粉适量
制作步骤：
步骤1、将高筋面粉、低筋面粉、盐、糖、酵母、鸡蛋、牛奶，倒入搅拌缸中，搅打至扩展阶段
步骤2、加入软化的黄油，搅打至完全扩展阶段
步骤3、分成3等份，滚圆排气，松弛15分钟
步骤4、取一份松弛好的面团，擀成直径约22cm的圆饼，转入铺了油布的烤盘中，稍微整形
步骤5、抹一层豆沙馅再把第二张擀成圆饼铺在第一个上面再抹一层豆沙馅再把第三份擀成圆饼铺上把边缘捏紧
步骤6、取一个直径约5Cm的圆形模具放在面饼中间，沿着边把面饼切成16份可以先切成4等份，再切8等份，最后切16等份
步骤7、取临近两个长条，一手捏一个反向拧两圈捏紧边缘依次处理所有切面
步骤8、盖上保鲜膜，发酵至2倍大
步骤9、取出来筛上适量高筋面粉
步骤10、放入预热好的烤箱，180度中下层烤25分钟
