一、材料准备
主料：【猪肉芹菜馅】、肉(七分瘦三分肥)500g
辅料：芹菜适量、葱花适量、十三香少许、酱油1勺、蚝油1勺、鸡蛋一个、香油1勺、鸡汁鸡精适量、植物油适量、盐适量、【蒸饺配料】、胡萝卜1根、鸡蛋1个、木耳少许、芹菜少许、【饺子面团】、饺子粉300g、清水155g
二、制作步骤
步骤1、饺子粉和水放入容器中，搅成絮状.
步骤2、揉成团盖上保鲜膜醒面20-30分钟.
步骤3、醒面的过程中准备馅料.芹菜洗净焯水切成末，挤干水份，猪肉搅成肉泥放入碗中.放入葱花，盐，蚝油，鸡汁，香油，十三香，酱油，鸡精，鸡蛋，植物油.搅拌均匀.
步骤4、焯水后的芹菜切末，木耳焯水切末，鸡蛋炒熟切末，胡萝卜切末.
步骤5、面团揉至光滑.
步骤6、将面团搓成细细的长条状，揪成大小均匀的剂子，剂子揉圆擀成薄薄的饺子皮.
步骤7、放入猪肉芹菜馅，对角捏紧.相邻的两边在捏紧.
步骤8、填入胡萝卜，木耳、芹菜，鸡蛋，捏出小尖角放入蒸网上.
步骤9、今天用到的“臻米多功能料理锅”不仅颜值高功能也很实用呀，煮火锅，煎牛排，蒸包子它都能搞定.今天就用它来蒸个“花式四喜蒸饺”放入锅中调到中火，煮开后计时10分钟.
步骤10、美味好吃的蒸饺就做好了.
步骤11、一口一个太好吃了
步骤12、完成品
