手揉一点都不难，揉出膜的过程大概15-20分钟
材料准备：
主料：主粉部分、高粉360克
辅料：细砂糖36克、盐6克、干酵母5克、水140克、黄油40克、低粉40克、红心火龙果泥140g、馅料部分:、奶酪(卡夫)140g、红心火龙果泥24克、汤种部分、高粉40克、开水40克
制作步骤：
步骤1、先做汤种，40克高粉中加入40克开水，搅成团
步骤2、晾凉备用
步骤3、粉类开窝，加入汤种，除黄油外所有食材投入
步骤4、慢慢和面
步骤5、先成团，用洗衣服的方式搓揉面团
步骤6、出膜后加入黄油
步骤7、黄油提前室温软化
步骤8、再次揉搓面团
步骤9、出薄膜就可以了，揉圆放入大碗，盖上保鲜膜，发酵至2倍大
步骤10、制作内馅儿，奶油奶酪加火龙果泥搅拌均匀
步骤11、挤入裱花袋
步骤12、冷藏备用
步骤13、取出发酵好的面团
步骤14、分割成4等分
步骤15、第一次擀卷，松弛20分钟
步骤16、松弛好，擀成长方形面片
步骤17、挤入芝士内馅儿
步骤18、从一端包住芝士内馅儿
步骤19、收口捏紧，搓成长条
步骤20、分别从两端往中间卷
步骤21、就像这样
步骤22、二次发酵至1.5倍大
步骤23、筛一层面粉装饰，烤箱预热180℃
步骤24、180℃18-20分钟
步骤25、看看，这拉丝的效果
烹饪技巧：
清水可以换成牛奶，不要一次全部加入，根据面团湿度进行调整