双拼蛋

一、材料准备

主料：鸡蛋干两块、鸡蛋两个

辅料：葱一段

二、制作步骤

步骤1、鸡蛋打撒加少许盐备用，鸡蛋干切段，葱切葱花

步骤2、葱爆香后放鸡蛋干（鸡蛋干本身有味道不需要加调料）。

步骤3、这里比较懒，鸡蛋干推到锅一边，空出的地方到少许油加热后倒入蛋液，蛋液起皮后，用锅铲翻过来往前推（这里夸下，不粘锅就是好！不会粘锅）

步骤4、鸡蛋干和鸡蛋混在一起炒后出锅，摆盘散葱花