好久没做面食了，今天在家做了一个菠菜汁的花卷，造型好看，吃着也松软，加上绿色的菠菜汁，格外的清新有食欲。花卷相对馒头来说做起来更省事一些，不用揉面，面团醒发好后擀成圆饼，抹上点植物油，撒点盐，吃着更有味道。这次我用臻米的多功能料理锅蒸的，省事又方便。
一、材料准备
主料：面粉500克、菠菜5棵
辅料：干酵母3克、温开水适量、植物油少许、盐2克
二、制作步骤
步骤1、准备好材料：面粉，酵母，菠菜
步骤2、先来发面，面粉分成两份。40度温开水里放入酵母，搅拌一下，倒入面粉中搅拌成棉絮状。
步骤3、在加一点清水把面揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒发1个小时
步骤4、菠菜洗净后切小段，放入榨汁机内打成菠菜汁，再用滤网过滤一下，
步骤5、菠菜汁倒入面粉中，40度温开水里放入酵母，搅拌一下，倒入面粉中搅拌成棉絮状。
步骤6、在揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发1个小时。
步骤7、醒发好的面团蓬松呈蜂窝状就好了，
步骤8、白色面团也是同样。
步骤9、两块面团揉光滑。
步骤10、揉成长条后切大剂子，和包子差不多大小。
步骤11、擀成薄饼，一个白色一个绿色叠放，抹上少许的植物油，撒上一点点的盐。
步骤12、然后从一端卷起来，中间切一分为二。
步骤13、这样就是两个玫瑰花装的花卷了，是不是很简单。
步骤14、依次做好的花卷盖上保鲜膜在松弛醒发30分钟。
步骤15、看到花卷蓬松变大了就可以了。
步骤16、臻米蒸锅里加入适量的清水，烧开锅后把花卷放上。
步骤17、大火蒸20分钟就好了。关火稍微焖5分钟，松软的玫瑰花卷就出锅了。
步骤18、清新绿色很有食欲吧，加点菠菜汁弄个造型，孩子还更愿意吃。
步骤19、这样的玫瑰花花卷是不是做起来很简单！
