素炒白菜

冬天到了，吃白菜季节。大白菜营养丰富口味好，俗话说百菜不如白菜。

一、材料准备

主料：白菜1颗、耳子10克

辅料：姜1片、蒜1瓣、家乐鸡精1点

二、制作步骤

步骤1、备好食材

步骤2、白菜去掉叶

步骤3、切条

步骤4、锅里油热炒姜蒜

步骤5、加入白菜条炒

步骤6、加入耳子丝炒

步骤7、加入酱油水把白菜炒软

步骤8、加入些白菜叶炒加家乐鸡精炒匀

步骤9、芶芡出锅

步骤10、装盘

三、烹饪技巧

这是快手菜，白菜切丝条更快熟，搭配耳子炒营养丰富口味好。在用家乐鸡精提味更鲜美。