一、材料准备
主料：牛肉250克、面粉300克
辅料：萝卜半个、发酵粉2克、水160克、色拉油5克、蛋液适量、胡椒粉盐等调味料适量
二、制作步骤
步骤1、300克面粉加酵母加水揉成团，静置发酵半小时
步骤2、牛肉切小粒
步骤3、擦萝卜丝焯水沥干
步骤4、加入蚝油盐胡椒粉等调味料拌匀
步骤5、面团切分成适合大小
步骤6、擀面皮
步骤7、加入适量肉馅，像包子一样包，封口朝下
步骤8、均匀地用手压扁
步骤9、抹蛋液，放蒸箱发酵35度，15分钟
步骤10、撒芝麻，放入预热好的烤箱230度，15分钟左右
步骤11、出炉
步骤12、香气四溢，冬天的暖味道！牛气冲天
步骤13、牛气冲天的早餐来了！
