特别喜欢蒜蓉菜，这道蒜蓉粉丝金针菇真的好吃，开胃下饭，百吃不腻！配上太太乐原味小炒鲜酿造酱油，味道真的太棒了，鲜而不咸
材料准备：
主料：金针菇300克、龙口粉丝100克
辅料：火腿半根、蒜2头、葱2根、蚝油1勺、太太乐原味鲜小炒鲜酱油3勺、白糖1勺、盐1勺、油适量、剁辣椒1勺
制作步骤：
步骤1、粉丝提前开水泡发好，备用
步骤2、大蒜头去皮洗净，剁成末
步骤3、剁好的蒜蓉加入一勺剁辣椒，一勺蚝油，一勺白糖，一勺盐，2勺太太乐原味鲜小炒鲜酱油
步骤4、泼上热油，搅拌均匀
步骤5、火腿切细丝，备用
步骤6、金针菇去除根部，撕成小块
步骤7、浸泡水中，清洗干净后捞出控干水分
步骤8、粉丝攥干水分，煎上两剪刀，铺在盘底
步骤9、码上一半的金针菇
步骤10、再铺上切好的火腿丝
步骤11、剩余一半的金针菇铺在火腿上面
步骤12、浇上调好的蒜蓉酱
步骤13、起锅烧水，上汽上蒸锅大火蒸10分钟
步骤14、出锅撒上葱花
步骤15、泼上热油，激发出香味，最后再来一勺太太乐小炒鲜酱油，效果和蒸鱼豉油差不多
步骤16、准备开吃
