好吃到停不下来的糯米烧卖！一口一口好吃到爆炸啦！
材料准备：
主料：腩肉500g、香菇50克
辅料：腊肠一根、配料：盐，料酒，生抽，老抽，姜，葱适量、金龙鱼饺子专业粉300、糯米650、50度温水150、盐5克
制作步骤：
步骤1、准备好食材
步骤2、糯米清洗干净，放入浸泡过面的的清水，放入少许花生油，水开上锅蒸20分钟。蒸出的口感比电饭煲煮的好吃点，水量要比电饭煲煮的少放一点。
步骤3、把冬菇切丁，猪肉切丁，腊肠去肠衣切丁备用。
步骤4、盘中放入面粉
步骤5、加入温水，
步骤6、加入盐
步骤7、搅拌混合
步骤8、揉成光滑的面团静置20分钟。记得需要用保鲜膜覆盖面坯静置以防风干了水份。
步骤9、锅烧热放入花生油，蒜末爆香
步骤10、放入冬菇丁翻炒，
步骤11、放入盐
步骤12、放入生抽
步骤13、放入鸡粉
步骤14、放入蚝油
步骤15、放入麻油
步骤16、放入糖
步骤17、放入清水焖煮收汁
步骤18、放入肉丁，腊肠丁翻炒均匀
步骤19、放入鸡汁放入生粉水勾芡即可出锅。
步骤20、放入生粉水勾芡即可出锅。冬菇需要多汁焖煮，所以等冬菇吸收了汤汁后在放入其他馅料这样口感更佳。
步骤21、20分钟左右就蒸好糯米饭了
步骤22、搅拌晾凉一下
步骤23、放入炒过的馅料
步骤24、混合均匀
步骤25、静置好的面坯，分出8克一份的面坯
步骤26、擀薄面皮
步骤27、包入馅料，用拢馅法捏紧收口成瓶口状
步骤28、依包好所有面皮
步骤29、锅烧水，水开后上锅蒸8-10即可。因为馅料都是熟的所以不需要蒸太久。
步骤30、如果嫌麻烦可以买现成的饺子皮包入馅料，但是自己擀的面皮吃起来口感比买的好很多。
步骤31、小孩吃的我没有放入咸蛋黄；
步骤32、大人吃的就包入了咸蛋黄。
步骤33、看好多馅料呀
