一、材料准备
主料：牛里脊500克、大蒜1.5头
辅料：植物油2大勺、盐1勺、淀粉1大勺、料酒少许、鸡精少许、红烧酱油少许、黑胡椒粉少许、糖少许
二、制作步骤
步骤1、准备好各种材料，牛里脊解冻，大蒜剥皮去蒂。
步骤2、将牛里脊切成小块，倒入少许盐、糖、料酒、鸡精、酱油和黑胡椒粉抓匀，腌制一会儿。
步骤3、另一边将大蒜和植物油倒入米博烹饪机主锅内，安装好搅拌棒。
步骤4、盖好锅盖和量杯，设置5分钟/140度/转速1或2（反转），启动。
步骤5、将大蒜炸至金黄色，取出。这时牛肉也腌制好了。
步骤6、将腌好的牛肉粒倒入主锅内，同样设置5分钟/140度/转速1或2，启动。用炸过大蒜的油将牛肉炒到半熟。
步骤7、倒入大蒜，将剩余的盐、酱油、黑胡椒粉倒入，盖上锅盖和量杯，设置3分钟/140度/转速2，炒匀后倒出即可。
步骤8、成品图
步骤9、成品图
步骤10、成品图
步骤11、成品图
