炸丸子相信大家都喜欢吃，外酥里嫩，肉香扑鼻，炸好的丸子无论是直接吃，涮锅还是炖菜都是不错的选择。
材料准备：
主料：半肥瘦猪肉300克、胡萝卜30克
辅料：莲藕60克、姜10克、葱10克、鸡蛋1个、玉米淀粉20克、胡椒粉2克、花椒粉1克、六月鲜12克轻盐牡蛎酱油1勺、食用油（炸肉丸）适量
制作步骤：
步骤1、准备好材料
步骤2、猪肉切成小块，莲藕胡萝卜去皮切块，姜切丝，蒜切末
步骤3、将猪肉和姜丝放入料理机中
步骤4、打成末
步骤5、莲藕和胡萝卜放入料理机打成末
步骤6、加入肉末中
步骤7、加入葱花、鸡蛋、玉米淀粉、胡椒粉、花椒粉、六月鲜12克轻盐牡蛎酱油，用筷子顺时针方向搅打上劲
步骤8、利用虎口挤出丸子
步骤9、用勺子刮下来
步骤10、油温五六成热时放入丸子，小火炸至金黄色
步骤11、捞出控油即可
步骤12、成品图
步骤13、图二
步骤14、图三
