鲜到鲜得的带鱼特别好，都是中段的，随意清洗一下就干干净净了，肉质鲜美全家人都喜欢吃。
一、材料准备
主料：鲜到鲜得舟山带鱼500g、葱段2g
辅料：生姜6片、料酒2勺、盐半勺、生抽2勺、番茄酱60g、白醋30g、糖30g、开水20g、食用油适量、熟白芝麻少许
二、制作步骤
步骤1、看一下鲜到鲜得的舟山带鱼，包装特别好。
步骤2、带鱼全部都是中段的，大小厚度一致。
步骤3、将带鱼清洗一下，用剪刀从中间剪开。
步骤4、加入葱段、生姜片、料酒、盐和生抽，搅拌均匀腌制半个小时。
步骤5、剩下的姜片切成丝。
步骤6、提前准备好糖醋汁:碗里加入番茄酱。
步骤7、加入白醋和糖。
步骤8、加入开水搅拌均匀，糖醋汁就调好了。
步骤9、锅里倒入多一点食用油烧热，下入腌制好的带鱼，中火炸至焦黄色。
步骤10、盛出备用。
步骤11、另起一个锅，继续倒油烧热，下入姜丝炒香。
步骤12、倒入调好的糖醋汁，烧至冒泡。
步骤13、下入炸好的带鱼。
步骤14、中小火翻炒至带鱼入味即可。
步骤15、盛出装盘。
步骤16、撒上熟白芝麻。
步骤17、全家人一致好评的糖醋带鱼。
步骤18、主要是带鱼好，给鲜到鲜得的带鱼点赞。
