山药营养丰富，健脾养胃，常吃山药对身体好，但是糖霜山药豆你吃过吗？口感软绵香甜，做法简单快手，孩子一口几个停不下来，真是健康营养的小零食。
材料准备：
主料：山药豆200克、水50克
辅料：白糖50克、白醋2滴
制作步骤：
步骤1、山药豆清洗干净
步骤2、上锅蒸10分钟，晾凉水分
步骤3、锅里加入水和白砂糖，开小火
步骤4、不停地搅拌至出现小泡泡时加入几滴白醋，关火
步骤5、关火，不停地搅拌出现绵密的小泡泡
步骤6、倒入山药豆不停地翻炒
步骤7、随着温度降低，糖浆由透明变成乳白色
步骤8、继续不停地翻炒至变成雪白色即可
步骤9、糖霜山药豆就做好了
步骤10、软绵香甜
步骤11、成品图！
步骤12、成品图！
烹饪技巧：
此方法还可以做雪花山楂球