一、材料准备
主料：糯米粉100克、开水80克
辅料：红糖20克、熟黄豆粉2勺、食用油少许
二、制作步骤
步骤1、糯米粉用开水调匀和成面团。
步骤2、将面团擀成厚一些的长条。
步骤3、横着切成小段，放在烤纸上，放入冰箱冷冻半小时。
步骤4、红糖切成碎片。
步骤5、放入不粘锅里，加适量的水，将红糖熬成粘稠状。
步骤6、半小时后，从冰箱拿出切好的糯米条，锅中放油，油开放入糯米条，煎至微黄翻面。
步骤7、糍粑煎好淋上红糖。
步骤8、糍粑也可以裹一层熟黄豆粉，再蘸着红糖吃。
步骤9、糍粑外酥里嫩，红糖吃在嘴里甜蜜蜜……
三、烹饪技巧
红糖糍粑最好是趁热吃。