秋末冬至，天开始冷了！逐渐变冷的气候更需要美食来补养。秋冬季节，炖一锅清甜滋润的靓汤给家人，养生润燥，应该是很不错的。
一、材料准备
主料：排骨800克、玉米2根
辅料：胡萝卜3根、铁棍山药1根、老姜2块
二、制作步骤
步骤1、食材全部准备如图。排骨是焯好水的，因为下锅之前忘了拍照。
步骤2、山药削皮，玉米胡萝卜洗净备用
步骤3、玉米和胡萝卜切段，山药切滚刀块。
步骤4、排骨下锅焯水，加入生姜一块，花椒几粒，料酒少许。煮开后用汤勺撇去上面的浮沫留下水备用。
步骤5、排骨变色即可捞出备用。
步骤6、电砂锅洗净，放入所有食材，加入清水淹过食材即可，再放入一个拍破的老姜块，少许料酒，3滴醋，适量盐，把炖锅调快炖档，炖3小时左右。
步骤7、3小时后一锅靓汤就成了。
步骤8、出锅上桌，清甜滋润。
