新手怎么做蛤蜊？Vitamix来帮你
材料准备：
主料：蛤蜊600克、大蒜20克
辅料：葱15克、姜10克、香菜10克、番茄酱10克、酱油5克、醋5克、芝麻油10克
制作步骤：
步骤1、将蛤蜊吐沙2天洗净，放入锅中煮至蛤蜊开口后装盘备用
步骤2、将酱油、醋、芝麻油、番茄酱、糖、大蒜、香菜、葱、姜一起放入Vitamix容杯中，开启机器，从1档缓慢加至5档，搅拌20秒
步骤3、将搅拌好的酱汁放入锅中炒热
步骤4、再放入煮好的蛤蜊一起炒5分钟即可
烹饪技巧：
用破壁机打过之后的酱料会更入味哦。Vitamix不仅是一台破壁机，更是一台多功能料理机