广式甜品:红枣桂圆鸡蛋糖水

2023-06-09 14:53:01

桂圆红枣鸡蛋糖水是一道美味可口的名点,属于粤菜系甜品 !桂圆性稳味甘,能健脾益气、养血安神。

一、材料准备

主料:桂圆肉10~15颗、土鸡蛋2个

辅料:红枣5~6颗、枸杞适量、红糖半块、清水2碗、莲子10~15粒

二、制作步骤

步骤1、准备好,所有的材料。

广式甜品:红枣桂圆鸡蛋糖水

步骤2、红枣去拍扁去掉核。把所有材料除红糖和鸡蛋外清洗干净。

广式甜品:红枣桂圆鸡蛋糖水

步骤3、放入养生壶中用煮甜品的功能键煮!

广式甜品:红枣桂圆鸡蛋糖水

步骤4、半块红糖加少量清水融化成红糖水。

广式甜品:红枣桂圆鸡蛋糖水

步骤5、养生壶煮半个小时后加入煮熟削皮的鸡蛋。

广式甜品:红枣桂圆鸡蛋糖水

步骤6、最后十分钟加入煮好的红糖水。

广式甜品:红枣桂圆鸡蛋糖水

步骤7、在煮5到10分钟。

广式甜品:红枣桂圆鸡蛋糖水

步骤8、一碗滋补又美味的红枣桂圆鸡蛋红糖水就做好了。

广式甜品:红枣桂圆鸡蛋糖水

步骤9、成品

广式甜品:红枣桂圆鸡蛋糖水

三、烹饪技巧

学习了摄影技巧。(运用了俯拍、三角构图,居中对角构图的摄影方法)