材料准备：
主料：里脊肉250克、黄瓜1根
辅料：木耳适量、胡萝卜1根、鸡蛋2个、葱、姜、蒜、辣椒碎适量、生抽、酱油、料酒1汤匙、盐、鸡精、油少许、淀粉（腌肉）1/2汤匙、黄豆酱小勺
制作步骤：
步骤1、1⃣️里脊肉加生抽、料酒、盐、鸡精、淀粉、色拉油腌10分钟。鸡蛋加葱花煎熟。2⃣️木耳和黄花菜泡开，煮3分钟。然后把黄花菜撕开。（这步很重要哦）3⃣️黄瓜和胡萝卜切成菱形。葱姜蒜切末
步骤2、放一点色拉油，炒熟里脊肉，乘碗备用。
步骤3、放色拉油，加入葱姜蒜辣椒碎爆香，下木耳和黄花菜炒一下。
步骤4、加入胡萝卜黄瓜。（胡萝卜提前炒了2分钟更脆）
步骤5、最后加炒好的里脊肉和鸡蛋，放一小勺黄豆酱。美味可口！
步骤6、炒好啦
步骤7、下饭很香
步骤8、快来我碗里！
