无油无水火龙果贝果

不加一滴水的火龙果贝果，吃起来有嚼劲

一、材料准备

主料：红心火龙果170克、高筋面粉260克

辅料：耐高糖酵母3克、盐2克、水1000克、白砂糖50克

二、制作步骤

步骤1、所有材料加入到面包机中

步骤2、揉出粗膜

步骤3、平均分成6份，静置10分钟

步骤4、擀成长方形，按照长边卷起来

步骤5、一头压扁

步骤6、包裹起来捏紧

步骤7、静置20分钟

步骤8、1000克水加50克糖煮开后放入贝果，正反面各40秒，捞出用厨房纸吸水

步骤9、烤箱210度烤20分钟，上色后可加盖锡纸