一、材料准备
主料：金龙鱼空心挂面100克、西红柿2个
辅料：鸡蛋2个、葱1根、辣椒1个、生抽1勺、盐适量、五香粉1勺
二、制作步骤
步骤1、所需食材备齐
步骤2、西红柿切滚刀块，青椒、葱切马蹄，备用
步骤3、油热，倒入打散的鸡蛋（油稍微多点）
步骤4、将炒熟的鸡蛋先盛到碗里
步骤5、用炒鸡蛋的底油，倒入葱、青椒、西红柿，翻炒至西红柿软烂
步骤6、加一勺生抽、一勺五香粉、适量盐和鲜鸡汁，翻炒均匀，倒入炒熟的鸡蛋和适量清水，大火烧开即可
步骤7、水开煮面条
步骤8、煮熟的面条捞到一个大碗里
步骤9、将菠菜或者小青菜焯熟
步骤10、煮熟的面条浇上西红柿鸡蛋，再放点青菜，搅拌均匀即可，是不是特别简单呢？
步骤11、成品
步骤12、成品
