西红柿焖面

一、材料准备

主料：手擀面200、西红柿1个

辅料：鸡蛋2个、蚝油2勺、生抽2勺、老抽1勺、盐半勺、糖1勺、火腿肠1根、青菜适量

二、制作步骤

步骤1、热锅冷油，将鸡蛋炒熟称出备用；

步骤2、放入西红柿丁，少量盐炒出汤汁；

步骤3、放入鸡蛋、生菜、老抽、蚝油、盐、糖、自己喜欢的青菜、火腿肠翻炒均匀，加入一碗清水；

步骤4、大火烧开后，铺上面条，盖上锅盖，中小火焖5分钟，拌均即可～