椰浆马蹄糕

2023-10-17 11:09:55

材料准备:

主料:洲星牌马蹄粉126克、椰青肉一个

辅料:清水550克、白糖50克、马蹄五个

制作步骤:

步骤1、椰子肉和白糖加水放破壁机打成汁。

椰浆马蹄糕

步骤2、马蹄去皮切成指甲大小片,不要太薄影响口感。图片这样还要再切小一点。

椰浆马蹄糕

步骤3、将马蹄粉加入打成的椰汁(我的机器能打到很细,如果有渣要过滤下),搅拌均匀。

椰浆马蹄糕

步骤4、把马蹄片放入马蹄浆里面。

椰浆马蹄糕

步骤5、蒸锅放水,和千层糕一样分几层蒸,我中间还撒了点椰子蓉。

椰浆马蹄糕

步骤6、一层大概0.5厘米左右,蒸5分钟后加一层。最后一层蒸了十分钟。放凉便可以吃呢。想吃热的可以凉了切片后再去煎一下。

椰浆马蹄糕