爸爸腌的咸鱼 千里之外快递来 ， 感受到浓浓的爱❤️
材料准备：
主料：茄子2个、咸鱼40g
辅料：五花肉50g、葱姜蒜小辣椒1片、生抽、酱油、醋10ml、盐鸡精糖适量、生粉适量、西红柿1个、香菇4朵、蚝油、蕃茄酱
制作步骤：
步骤1、1.茄子切块盐水浸泡15分钟拧干撒淀粉炸。2.葱姜蒜、小辣椒小葱切丁。3.咸鱼浸泡一天切丁，五花肉切丁。4.香菇、西红柿切丁。
步骤2、茄子撒上淀粉炸，复炸2次最好更焦。
步骤3、1.放油先炒五花肉，咸鱼。2.放葱姜蒜+小辣椒+香菇丁+番茄丁。3.撒上酱汁（生抽、酱油、蚝油、白糖、醋、蕃茄酱）
步骤4、放茄子
步骤5、加水闷5分钟，出锅前放水淀粉勾芡
步骤6、完成
步骤7、米饭很香
