香橙戚风蛋糕

材料准备：

主料：鸡蛋3个、低粉50克

辅料：玉米油25克、橙皮屑10－15克、牛奶25毫升、糖42克

制作步骤：

步骤1、三个蛋黄玉米油牛奶混合均匀

步骤2、筛入低粉

步骤3、用手动打蛋器混合均匀备用

步骤4、三个蛋清加几滴白醋白糖分三次加入打成小尖角即可

步骤5、取三分之一蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀

步骤6、再将全部蛋黄糊倒入蛋白中翻拌均匀

步骤7、最后加入橙皮碎翻拌均匀

步骤8、倒入六寸戚风模具中烤箱150度烤30分钟