苏州的冬至大如年，今年冬至是12月21日，20日夜里又叫冬至夜，冬至夜聚餐，排队翻桌等了45分钟，老板相当会做人，送了一整只烤鸭
材料准备：
主料：片皮后的烤鸭鸭架大约半只、隔夜剩饭半盆
辅料：黄酒适量、白胡椒粉适量、食用盐适量、自来水高出鸭架多点、太太乐鲜鸡汁挤两次两滴、太太乐芝麻香油少许
制作步骤：
步骤1、取一深炖锅，放入大约半只鸭架
步骤2、加入高出鸭架多点的自来水，并倒入黄酒适量，白胡椒粉适量，大火煮开转小火炖十分钟
步骤3、冰箱取出隔夜剩饭
步骤4、挤入太太乐鲜鸡汁，汤鲜味美
步骤5、滴入太太乐芝麻香油少许，提鲜增香
步骤6、放入半盆剩饭，并加盐调味，加盖煮开就好了
步骤7、揭开锅盖，香味诱人食欲
步骤8、香到没朋友的鸭架泡饭
步骤9、开吃吧
步骤10、汤鲜味美，泡饭里裹着浓浓的芝麻香
步骤11、我一碗已经见底，你眼馋了吗？要不要也来一碗
烹饪技巧：
1.鸭架是熟的，不用煮太久
2.太太乐的鲜鸡汁和芝麻香油，提鲜增香真好用
3.关于隔夜剩饭的又一次完美蜕变