一、材料准备
主料：大虾、盐
辅料：白胡椒粉、黄酒
二、制作步骤
步骤1、今天，来煎个大虾解解馋
步骤2、看看，好大的虾
步骤3、先把虾用剪刀从背的中间剪开
步骤4、就是这个样子
步骤5、然后用刀从中间切下去
步骤6、就是这个样子
步骤7、因为虾是从背部开片，所以虾线几乎不用挑，很容易就洗干净了
步骤8、倒黄酒
步骤9、盐
步骤10、白胡椒粉好了，就这些调料，腌制至少半个钟头
步骤11、然后准备淀粉
步骤12、把里面沾上淀粉
步骤13、就是这样
步骤14、锅里倒油，煎
步骤15、调中小火煎
步骤16、虾不需要煎很久，可以出锅了
步骤17、拿出吃炸的绝配蘸料
步骤18、摆盘，就这么简单，就这么好吃
步骤19、蘸上酱料，一口咬下去，鲜甜而不腻，绝啦！
