材料准备：
主料：五花肉500g、藕1节
辅料：葱姜香菇适量、料酒15ml、生抽20ml、蚝油20ml、盐1勺、鸡精1勺、胡椒粉2g、食用油淀粉适量
制作步骤：
步骤1、藕去皮，切成薄片
步骤2、放入水中，防止变色
步骤3、肉馅加入姜末，葱末，香菇丁，放入生抽，蚝油，盐，鸡精，胡椒粉，食用油用手抓匀
步骤4、藕片铺好，撒上干淀粉
步骤5、铺上肉馅
步骤6、再用一片藕片盖上，像这样
步骤7、平底锅加少许油，放入藕夹
步骤8、煎至一面金黄，翻面
步骤9、盖盖，中小火煎2-3分钟
步骤10、好吃的香煎藕夹就好啦！
