香辣豆干

一、材料准备

主料：香干、韭菜

辅料：绿豆芽、红椒、生抽、蚝油、醋、鸡精、盐、蒜片、葱花

二、制作步骤

步骤1、水开后放入豆干、盐、油焯水一分钟；

步骤2、起锅热油，爆香五香粉，葱花蒜片炒香，放入豆干、红油豆瓣酱拌炒均匀；

步骤3、放入豆芽、生抽、蚝油、醋翻炒均匀；

步骤4、放入韭菜段、红椒丝、盐、鸡精大火翻炒均匀即可～