山药和红枣对身体都很好，用这两种食材烤一个软fufu的曲奇，没有油，食材简单，小宝宝也可以吃，吃起来满满的红枣香，还不错哦
一、材料准备
主料：山药120g、红枣5个
辅料：蛋黄1个、面粉8-10g
二、制作步骤
步骤1、红枣去核，山药去皮切片，放入蒸锅蒸熟
步骤2、山药压成泥，加入红枣
步骤3、压成泥拌匀，加入蛋黄，搅拌均匀
步骤4、加入适量黑麦粉
步骤5、搅拌直至刮刀提起来出现一个小尖角，直立不倒就可以，装入裱花袋
步骤6、烤箱160度预热在铺了油纸的烤盘上挤出喜欢的形状
步骤7、放入预热好的烤箱150度15-20分钟
步骤8、出炉啦
步骤9、软fufu香喷喷
三、烹饪技巧
面粉的用量根据山药红枣泥的浓稠度，可以增减5g