材料准备:
主料:面粉300克、盐2克
辅料:温水160克、食用油适量、面条调味:、老抽、生抽、香醋、芝麻油、盐、五香粉、鸡精、辣椒面、蒜末、葱花、白芝麻、食用油
制作步骤:
步骤1、温水里加盐搅拌均匀,倒入面粉里搅拌成面絮,再揉成光滑的面团.
步骤2、擀成厚一点的长方形,切成均匀小长条
步骤3、用保鲜膜密封好醒面4个小时以上,或者放冰箱里冷藏过夜
步骤4、第二天取出来,取一个小长条,捏住两端慢慢拉长(详细手法看视频)
步骤5、水开后下入面条煮熟,面条比较劲道,可以多煮一会
步骤6、捞出面条,根据自己的口味放调味料,最后浇上热油.
步骤7、搅拌均匀就可以开吃啦
步骤8、做法方便又好吃,面条特别劲道,入味,一碗不够吃哦