材料准备:
主料:里脊肉500g、鸡蛋1个
辅料:白胡椒粉适量、糖1勺、白醋适量、淀粉适量、番茄酱适量、熟白芝麻少许、太太乐鲜鸡汁适量、太太乐芝麻油油适量、酱油适量、面粉适量
制作步骤:
步骤1、成品图
步骤2、里脊肉切薄片
步骤3、用适量太太乐鸡汁、芝麻香油,鸡蛋一个,生粉适量,面粉适量,胡椒粉适量,酱油适量抓匀,使每片肉都挂上一层厚厚的面糊。
步骤4、热锅,下油,因为是要炸的,尽量要下多点油,一片一片下锅,炸至酥脆金黄,中途记得要一片一片不断翻面。
步骤5、捞出沥干油
步骤6、全部炸好备用,这样直接吃也好的,实在太香了。
步骤7、另起锅,下少许油,少许水,番茄酱、白糖、白醋。中火煮至浓稠。
步骤8、下入炸好的里脊肉,翻炒均匀即可。盛盘后洒点白芝麻,可以增加颜值哦。做这步手脚要快,不然汤汁会很快收干,我都忘记拍照就装盘了。