更喜欢➕蓝莓酱 或者➕其他果酱果泥 芝士味道不会那么浓郁
一、材料准备
主料:牛奶75g、吉利丁片1片(5g)
辅料:芝士2片、糖5g、蓝莓果酱10g、原味奶酪棒蓝莓果酱忽略再➕3g糖就ok
二、制作步骤
步骤1、所有食材准备好
步骤2、吉利丁冷水泡软备用
步骤3、牛奶➕糖➕芝士小火熬制融化关火倒入一个干净的容器
步骤4、趁热加入蓝莓酱搅拌均匀
步骤5、液体温度降至50度左右放入软化好的吉利丁继续搅拌至融化迅速入模
步骤6、凉一会儿盖好保鲜膜放入冰箱冷藏至凝固(这种软膜脱模方便1小时的时候脱模勉勉强强还可以最少2小时吧硬模最好还是时间长一点4小时以上吧)
步骤7、宝贝迫不及待了1个小时就脱模了还可以
步骤8、原味的步骤一样只是不加蓝莓果酱糖8g