材料准备：
主料：面粉500克、发酵粉5克
辅料：温水适量、盐2克、十三香1勺、香油1勺
制作步骤：
步骤1、面粉放入盆里
步骤2、放入发酵粉
步骤3、拌匀
步骤4、加入适量温水，边加边用筷子搅拌成絮状
步骤5、用手把面和成光滑的面团
步骤6、盖上盖子，放到温暖的地方发酵
步骤7、发酵好的面团拿出来揉一揉，用擀面杖擀一下
步骤8、擀成一个大圆饼
步骤9、放一点盐
步骤10、放一点十三香
步骤11、放一点香油
步骤12、整个饼来回折叠几次把调料蹭均匀
步骤13、沿着一边卷起来
步骤14、卷成一个圆条
步骤15、分成均匀的小剂子
步骤16、稍微擀成小圆饼
步骤17、放烤箱，200℃烤20分钟左右
步骤18、香喷喷热乎乎的火烧出炉啦！
烹饪技巧：
1. 火烧就是烧饼
2. 可以用烤箱烤也可以用平底锅烙
3. 和面的时候加水要适量，边加水边用筷子搅拌
4. 也可以包上糖做成甜的