简单易操作，下粥下饭都极佳
一、材料准备
主料：初生鸡蛋6个、雪碧1/2瓶
辅料：大蒜5瓣、红辣椒1个、洋葱1/2个、美极鲜酱油约10勺
二、制作步骤
步骤1、半个洋葱，洗干净切粒
步骤2、洋葱粒放进干净的罐子里
步骤3、继续处理大蒜，切厚片
步骤4、大蒜片放到罐子里
步骤5、同样处理红辣椒，连籽放入罐子里
步骤6、我用雪碧替代白醋和糖，而且用的是无糖版本，热量更低
步骤7、倒入半瓶
步骤8、酸酸甜甜的底味，很不错
步骤9、倒入同样分量的美极鲜酱油
步骤10、这样，浸泡鸡蛋蛋酱汁就准备好了
步骤11、烧开水，放入初生鸡蛋，大概六分钟关火，焖两分钟，类似糖心蛋蛋的效果
步骤12、用初生鸡蛋，个头小一点好入味，营养也不错
步骤13、完全浸泡鸡蛋
步骤14、撒入一点炒过的白芝麻，很香很香
步骤15、盖好盖子，放冰箱，一天后就可以开吃了
三、烹饪技巧
小朋友吃的话，删除辣椒