秋冬时节，喝口热汤很熨贴，从口腔一直暖到心里，和广东人的煲汤相比，北方人喝的汤通常比较简单，不求食材炖煮的时间和融入汤中的营养，主要是还是味鲜汤热就好。家庭自己做也是最好快手方便为最佳。今天这道汤就满足味鲜汤热的特点，用太太乐鲍汁蚝油提鲜的同时增加咸味，不另加盐，轻盐更健康！
材料准备：
主料：海鲜菇100克、豆腐1块
辅料：胡萝卜半根、白菜心100克、鸡蛋1个、太太乐鲍汁蚝油1勺、太太乐芝麻香油5克
制作步骤：
步骤1、准备好所需要的材料；
步骤2、豆腐切块，胡萝卜和白菜心切条，海鲜菇切段，鸡蛋打散；
步骤3、鸡蛋摊成蛋饼；
步骤4、放案板上切成菱形片备用；
步骤5、砂锅中倒入适量食用油，加入胡萝卜和海鲜菇，煸炒断生；
步骤6、加入太太乐鲍汁蚝油1勺；
步骤7、翻炒均匀后倒入多半锅的开水煮开；
步骤8、将鸡蛋片、白菜心、豆腐全部倒入汤中，煮5分钟；
步骤9、出锅前淋入太太乐芝麻香油5克；
步骤10、出锅撒葱花即可上桌；
烹饪技巧：
半糖有话说～
这道汤快手家常，小朋友都可以学着做一下，清淡不失鲜美，少盐健康，食材也是手边易得，秋冬季节再适合不过了！